Pulped Natural
Honey Process
Tentang Proses Ini
Honey Process menjembatani metode Natural dan Washed. Setelah kulit dikupas, lapisan mucilage kaya gula tetap menempel saat pengeringan untuk menghasilkan sweetness karamel dan kompleksitas seimbang.
Detail Proses
- Origin yang Berlaku
- Bali, Jawa, Aceh
- Metode
- Depulped, mucilage dipertahankan, dikeringkan 2-4 minggu
Galeri
Profil Rasa
CaramelStone FruitHoneyBalanced
Hubungi Kami
Tertarik dengan Honey Process kami? Mari diskusikan sampel, harga, dan pesanan massal.
Jelajahi Metode Lain
Metode BasahFull-Washed Process
Mucilage dihilangkan penuh melalui fermentasi dan pencucian untuk cup yang bersih.
Giling BasahSemi-Washed Process
Metode giling basah khas Indonesia dengan body berat dan nuansa cokelat-earthy.
Metode Kering